A due passi dalla Pineta

L'escursione è uno spettacolare percorso ad anello tra le bellezze del Parco Regionale Sirente Velino, che offre un itinerario doppio. All'andata, infatti, sarà anche trekking urbano, con tappa a Castelvecchio Subequo e Gagliano Aterno, mentre al ritorno si attraverseranno sentieri di montagna, attraversando secolari boschi di faggio. Si monta in sella e il passo dei cavalli scandisce lentamente il viaggio,

Un sentiero di storia e bellezza che collega la Torre di Beffi al Ponte Romano. Ci si trova a pochi chilometri dall’Aquila, nella Media Valle dell’Aterno, terre del Parco Sirente Velino che incontrano l’habitat suggestivo del fiume Aterno. Si parte dalla Torre di Beffi, autentica testimonianza del passato medievale d’Abruzzo custodita in quello che fu antico borgo fortificato con il Castello (XII sec). La Torre di Beffi era il vero e proprio fulcro dell’insediamento difensivo del territorio e dell’accesso alla contigua Valle Subequana.

Sono i trulli dell’Abruzzo interno e custodiscono il fascino del suo antico mondo agropastorale. Sono le Pagliare di Tione, mille metri di quota, ai piedi del Monte Sirente, nel cuore del Parco Regionale Sirente-Velino. Un museo a cielo aperto tra natura e storie di uomini.

Da maggio a settembre, il campo si trasforma in fattoria didattica per far vivere una esperienza unica a diretto contatto con le chiocciole. La formula è quella di visite guidate gratuite, in cui Simone racconterà, farà vedere e toccare con mano la favolosa vita delle lumache, in tutte le varie fasi di allevamento e di trasformazione dei prodotti finali (dalle lumache ai cosmetici a base di bava di lumaca). La visita è possibile, nel periodo indicato, tutti i giorni, previa prenotazione telefonica, ed è aperta sia a privati che a scolaresche o gruppi di persone.

Visitare gli orti e i frutteti, raccogliere la frutta e la verdura che la terra ha maturato, tornare in laboratorio e cominciare la preparazione di una marmellata, di una mostarda o delle chips di zucca. Infine confezionare e gustare. E' un'esperienza a tutto tondo quella che Mostarda Dentro permette di fare al visitatore in modalità Fattoria Didattica. Una giornata da protagonisti in cui seguire e vivere passo passo tutta la filiera produttiva, dalla terra al laboratorio al prodotto finito. L'attività si può richiedere tutto l'anno, previa prenotazione, ed è rivolta a bambini (con attività ludica dedicata) ed adulti: scolaresche, singoli e gruppi di visitatori.
Mostarda Dentro fornisce anche attività formativa esterna presso scuole.
In occasioni di visite guidate organizzate o su richiesta, Mostarda Dentro prepara anche degustazioni e aperitivi a km zero, made in Valle Subequana, a base dei propri prodotti abbinati a gustose tipicità del territorio.

Il ristorante di Vivendostore nasce a Castelvecchio Subequo, (AQ), come punto di incontro tra imprenditori, produttori locali e turisti, per assaporare in un luogo innovativo ed accogliente ciò che l'Abruzzo ha da offrire. Quì, oltre ad uno staff cordiale e qualificato, troverete piatti unici all' insegna della bontà.

Le nostre sale:
IL TERRAZZINO: una delle novità che da quest’anno faranno parte del ristorante;
SALA CAMINO: caratterizzata dalla presenza di un camino che scalda di emozioni chi vi soggiorna;
SALA DELLO CHEF: legata da un binomio indissolubile tra cucina e convivialità. Da qui si può ammirare la preparazione dei nostri piatti;
SALA VIVENDOSTORE: sala caratterizzata dalla presenza dei prodotti che messi nei nostri piatti regalano emozioni;
SALA CONFERENZE: la più grande. Qui ogni seduta è abbinata ad un comune della Valle Subequana;
SALA PRIVE’: adatta a chi vuole godere delle specialità del territorio nell’assoluta tranquillità di una postazione privilegiata.

Il ristorante di Vivendostore nasce a Castelvecchio Subequo, (AQ), come punto di incontro tra imprenditori, produttori locali e turisti, per assaporare in un luogo innovativo ed accogliente ciò che l'Abruzzo ha da offrire. Quì, oltre ad uno staff cordiale e qualificato, troverete piatti unici all' insegna della bontà.

Le nostre sale:
IL TERRAZZINO: una delle novità che da quest’anno faranno parte del ristorante;
SALA CAMINO: caratterizzata dalla presenza di un camino che scalda di emozioni chi vi soggiorna;
SALA DELLO CHEF: legata da un binomio indissolubile tra cucina e convivialità. Da qui si può ammirare la preparazione dei nostri piatti;
SALA VIVENDOSTORE: sala caratterizzata dalla presenza dei prodotti che messi nei nostri piatti regalano emozioni;
SALA CONFERENZE: la più grande. Qui ogni seduta è abbinata ad un comune della Valle Subequana;
SALA PRIVE’: adatta a chi vuole godere delle specialità del territorio nell’assoluta tranquillità di una postazione privilegiata.